常见的搭配有土豆烧猪肉、土豆烧牛肉、土豆烧,欢迎www.99xinxi.net
孜然椒盐小土豆
下面说一些新奇的做法:
爱吃土豆,能把土豆做出哪些新花样?
原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许
做法:欢迎www.99xinxi.net
1、小土豆清洗洁净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐一把小土豆压扁;
2、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,参加一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花;
3、翻炒至调味平均裹在小土豆外表即可。
麻辣小土豆
原料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐欢迎www.99xinxi.net
做法:
1、小土豆洗净,带皮放入开水锅中参加少许盐煮熟,悄悄按扁;
2、锅里参加适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄;
3、葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,参加干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香;
4、后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。来源www.99xinxi.net
酱烧小土豆
爱吃土豆,能把土豆做出哪些新花样?
原料:土豆(小)300克、猪肉(末)50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺
做法:
1、小土豆洗净切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄;vEL
2、香菜洗净切段;大酱加少许水搅匀;
3、把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散,倒入大酱炒匀;
4、加水与菜齐平,大火烧开转小火,待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可。

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